Дубайский шоколад Chikalab Chikasport 100 г

Дубайский шоколад Chikalab Chikasport - плитка 100 г из протеинового молочного шоколада с начинкой из фисташковой пасты, хрустящего теста катаифи и пасты тахини. В ней 19 г белка и 18 г пищевых волокон, а сладость даёт сукралоза, а не сахар. Купить Дубайский шоколад Chikalab 100 г в Алматы обычно приходят те, кто попробовал вирусную сладость из соцсетей и ищет версию поспокойнее по составу. Только сразу к цифрам: калорийность у плитки взрослая - 516 ккал, и разбирать её честнее с этого места.

Состав дубайского шоколада Chikalab

Шоколадная масса здесь собрана иначе, чем в обычной плитке: место сахара занимают пребиотические волокна, а к какао-маслу добавлен молочный белок. Начинка повторяет оригинальный дубайский рецепт - фисташка, тесто катаифи и кунжутная паста.

• молочный шоколад: олигофруктоза, какао-масло, молоко сухое цельное, концентрат сывороточного белка, какао тёртое, инулин, гидролизат коллагена;
• фисташковая паста - зелёная сердцевина начинки;
• тесто катаифи: мука пшеничная высшего сорта, крахмал кукурузный, масло растительное;
• паста тахини из кунжута - даёт лёгкую горчинку и глубину вкуса;
• подсластитель сукралоза, добавленного сахара в составе нет.

Дополнительные компоненты: эмульгатор соевый лецитин, натуральные ароматизаторы, консервант сорбат калия, соль, вода.

Плитка весит ровно 100 г, поэтому колонка "на 100 г" - это и есть вся упаковка целиком.

Особенности формулы

• Белок идёт из самой шоколадной массы, а не из отдельного слоя: концентрат сыворотки замешан в шоколад вместе с гидролизатом коллагена.
• Сладость держится на олигофруктозе и инулине - это пребиотические волокна, отсюда и 18 г клетчатки на плитку.
• Катаифи внутри остаётся хрустящим - тонкое тесто обжаривают отдельно и закладывают в начинку, а не посыпают сверху.
• Тахини добавляет кунжутную горчинку, из-за чего вкус чаще сравнивают с халвой, чем с обычным молочным шоколадом.

Аллергены

В составе молоко и молочный белок, соевый лецитин, фисташка, кунжут и пшеничная мука. Продукт содержит глютен - это важно, потому что "ПП-шоколад" многие автоматически считают безглютеновым. Производитель предупреждает, что возможно незначительное содержание фундука.

Противопоказания

• аллергия на орехи, кунжут, молочный или соевый белок;
• целиакия и непереносимость глютена - в тесте катаифи пшеничная мука;
• лактазная недостаточность: в шоколаде сухое цельное молоко;
• обострение заболеваний ЖКТ - сочетание 37 г жира и 18 г волокон переносится тяжело;
• детям до трёх лет, беременным и кормящим - по согласованию с врачом.

По составу это честный протеиновый десерт: сахара нет, белка почти как в порции творога, клетчатки много. Но жирность 37 г на 100 г никуда не девается, поэтому "низкокалорийной" плитку называть нельзя - она просто устроена умнее обычной шоколадки.

Кому подходит

Плитка закрывает запрос "хочу модный десерт, но без сахарной атаки". С этим к нам и обращаются чаще всего - люди пробовали классический дубайский шоколад и ищут вариант, который проще вписать в свой рацион.

• Тем, кто держит дефицит калорий и планирует сладкое заранее: дольку легко посчитать, в отличие от куска торта.
• Любителям фисташково-кунжутного вкуса - тахини здесь чувствуется, а не спрятана за ароматизатором.
• Тем, кто недобирает клетчатку: 18 г волокон на плитку заметно двигают дневную сумму.
• Как подарок или угощение к чаю, когда нужен вау-эффект, а гость следит за составом.

Преимущества

• 19 г белка на плитку - для шоколада это редкая цифра;
• без добавленного сахара, сладость на сукралозе и пребиотических волокнах;
• настоящая начинка дубайского формата: фисташковая паста, катаифи, тахини;
• 18 г пищевых волокон работают на сытость;
• формат плитки удобно делить на порции и брать с собой;
• состав полностью раскрыт на упаковке, включая предупреждение о следах фундука.

Если сравнивать с соседями по разделу батончиков и печенья, разница в подаче. Протеиновый батончик на 40-60 г заранее ограничивает порцию, и переесть его сложно. Плитка на 100 г такой защиты не даёт: съеденная за вечер целиком, она добавляет к рациону 516 ккал, и это её главный минус на дефиците. Зато по вкусу и текстуре батончик рядом не стоит - хруст катаифи и фисташковая паста дают ощущение десерта, а не спортпита.

Надпись "без сахара" на упаковке чаще всего читают как "без калорий", и здесь эта ошибка стоит дорого. Сахар из состава действительно убрали, а жир остался - 37 граммов на плитку, и калорийность вышла на уровень обычного молочного шоколада. Отламывайте две-три дольки и убирайте плитку в шкаф. И ещё момент, о котором забывают: 18 граммов инулина и олигофруктозы - серьёзная нагрузка для кишечника, если съесть всё за раз, так что первое знакомство лучше начать с небольшого куска.

Как есть дубайский шоколад Chikalab

Разумная порция - 20-25 г, это две-три дольки и примерно 105-130 ккал. Дальше по ситуации.

• Как десерт к кофе или чаю - самый частый сценарий, вкус с горчинкой тахини хорошо ложится на кофе.
• Как перекус между приёмами пищи, когда до еды далеко: жир и клетчатка держат сытость дольше сладкой булки.
• Перед тренировкой плитку лучше не есть: 37 г жира на 100 г медленно уходят из желудка и дают тяжесть.

Заменой протеиновому коктейлю шоколад не служит: 19 г белка идут в комплекте с 37 г жира, а порция сывороточного протеина даёт сопоставимый белок почти без жира и заметно дешевле. Если хочется такого же орехово-кунжутного профиля вкуса, но с большим контролем порции, посмотрите пасты из арахиса без сахара - там ложка отвешивается на весах.

Побочные эффекты

• вздутие, урчание и газообразование при большой порции - следствие инулина и олигофруктозы;
• послабление стула, если съесть плитку целиком за один раз;
• тяжесть в желудке из-за жирности продукта;
• аллергические реакции на фисташку, кунжут, молочный или соевый белок.

Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Срок хранения

Срок годности и дата изготовления указаны на упаковке - сверяйтесь с маркировкой конкретной партии. Хранить при температуре около 15-21 градуса, в сухом месте, без прямых солнечных лучей, беречь от детей. В алматинскую жару шоколад может подтаять и после застывания дать белёсый налёт: это выступившее какао-масло, на безопасность продукта оно не влияет, но хруст начинки становится мягче.

Безопасность

Информация на странице носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Продукт относится к пищевым продуктам специализированного назначения, а не к лекарствам, и лечебных свойств не имеет. При нарушениях углеводного обмена, заболеваниях ЖКТ и пищевой аллергии включать его в рацион стоит после консультации со специалистом.

Дубайский шоколад Chikalab 100 г купить в Алматы

Заказ, оформленный до 13:00, курьер по Алматы привозит в тот же день. По Казахстану отправляем курьерской службой, срок 2-5 рабочих дней, оплата проходит через Kaspi. Актуальная цена на Дубайский шоколад Chikalab указана на странице товара и зависит от партии.

Работаем с официальными поставщиками, каждую партию проверяем по маркировке и сроку годности, поэтому состав на упаковке совпадает с содержимым. Летом шоколад везём с учётом температуры - если сомневаетесь насчёт доставки в жару, напишите менеджеру, подскажем оптимальный день. Консультация бесплатная.

Частые вопросы

Что такое тесто катаифи в дубайском шоколаде?

Катаифи - тонкое вытяжное тесто из ближневосточной кухни, похожее на нити вермишели. Его обжаривают до золотистого цвета и смешивают с фисташковой пастой, за счёт чего начинка и хрустит. В этой плитке катаифи сделано на пшеничной муке, поэтому продукт содержит глютен.

Сколько калорий в дубайском шоколаде?

В версии Chikalab - 516 ккал на 100 г, то есть на всю плитку. Классические варианты с сахаром и сливочным маслом обычно выходят в тот же диапазон или выше. Отсутствие сахара снижает углеводы и убирает резкий скачок глюкозы, но калорийность держится на уровне обычного молочного шоколада за счёт жира.

Как быстро вы доставляете заказ по Казахстану?

По Алматы - день в день при заказе до 13:00, по остальным городам Казахстана курьерская служба довозит за 2-5 рабочих дней. Оплата через Kaspi, товар приходит от официальных поставщиков с проверенными сроками годности.