В этой категории нет товаров.
Категория находится в стадии наполнении, а пока вы можете ознакомиться с нашими предложениями.
Разница между пачкой на 153 ккал и пачкой на 266 - не в размере, а в том, проходил ли продукт через масло. В обычных картофельных чипсах 33,9 г жира на 100 г, здесь - 2 г, и почти вся разница в энергии складывается именно из этого: жир даёт 9 ккал на грамм против 4 у крахмала. Цельнозерновые чипсы построены на рисовой и кукурузной крупе с минимумом растительного масла, поэтому при похожем объёме пачки цифры расходятся вдвое. Купить чипсы такого типа имеет смысл тем, кто не готов отказываться от хруста, но считает жир и калории.
Что такое цельнозерновые чипсы
Цельнозерновые чипсы - это снек из зерновой крупы, а не из картофеля, с малым количеством масла в рецептуре. Состав короткий: рисовая и кукурузная крупа, вода, соль, немного подсолнечного масла и вкусовая часть - томатный порошок с базиликом, ароматизатор маринованных огурцов или сметана с зелёным луком. У сметанного вкуса кукурузной крупы нет, основа только рисовая, поэтому и цифры у него чуть другие.
На 100 г это 306 ккал у томатного и огуречного вкусов и 322 ккал у сметанного, при 6-7 г белка, 2 г жира и 4 г клетчатки. Пачка 50 г даёт 153-161 ккал, около 1 г жира и 2 г пищевых волокон. Для сравнения: те же 50 г обычных картофельных чипсов - это 266 ккал и 17 г жира, то есть жира в семнадцать раз больше.
Клетчатки в пачке около 2 г при суточном ориентире взрослого в 25 г, то есть примерно восемь процентов нормы - больше, чем у картофельных, но не тот аргумент, ради которого берут снек. Главный выигрыш в жире и калориях. Соли около 1,25 г на 100 г, в пачке примерно 0,6 г.
Я всегда прошу отделять два разных обещания. Меньше жира - это факт, он читается прямо в таблице: 2 г против 34 у картофельных. А вот "полезный снек" - это уже натяжка: перед нами всё равно зерновой крахмал с солью, и в рационе он занимает место перекуса, а не гарнира или овощей. Если чипсы заменяют вам ужин, дело не в том, какие они.
Чем отличается от обычного продукта
- жира 2 г на 100 г против 33,9 г у обычных картофельных чипсов
- калорийность 306-322 против 532 ккал на 100 г
- белка 6-7 г против 6,4 г - поровну, это не преимущество
- клетчатки 4 г против 3,1 г - выигрыш есть, но небольшой
- фасовка 50 г вместо 100-150 г: порция задана производителем
Кому подходят пп чипсы
Категория закрывает конкретную привычку - похрустеть вечером или на ходу, - а не потребность в питательной еде.
- Не может отказаться от чипсов совсем - купить чипсы для перекуса в фасовке 50 г честнее, чем обещать себе съесть половину большой пачки.
- Считает калории - фиксированные 153-161 ккал на пачку легко вписать в дневник.
- Держит низкожировой рацион - 1 г жира на порцию против 17 у картофельных.
- Ест в дороге и в офисе - пачка не пачкает руки маслом и не оставляет запаха.
Противопоказания
- Ограничение соли в рационе - пачка даёт около 0,6 г при суточном ориентире меньше 5 г.
- Индивидуальная непереносимость компонентов ароматизатора.
- Аллергия на молочные компоненты - вкус со сметаной их содержит, состав нужно читать.
- Синдром раздражённого кишечника - реакция на зерновые снеки индивидуальна.
- Сахарный диабет - продукт остаётся высокоуглеводным, порцию согласуйте со своим врачом.
Как выбрать чипсы
Смотреть надо на строку жира, а не на слова на упаковке. Жир 2 г на 100 г - это цифра, которая физически несовместима с фритюром, и именно она объясняет разницу в калориях. Для сравнения, у запечённых картофельных чипсов жира 18,2 г на 100 г: они действительно легче жареных примерно наполовину по жиру, но всё равно втрое жирнее зерновых.
Второй критерий - фасовка. Систематический обзор по размеру порции показывает, что люди последовательно съедают больше при большей упаковке, независимо от намерений. Пачка на 50 г снимает это решение с вас: она заканчивается сама, и это её основная функция помимо вкуса.
Третий - вкус и сопровождение. Томат с базиликом и малосольные огурчики нейтральнее, сметана с луком насыщеннее и чуть калорийнее. К чипсам логично взять соусы без сахара - они добавляют вкус, а не калории. Если нужен перекус плотнее и с белком, ближе окажутся орехи в глазури, хотя по калорийности они дороже. Остальные форматы собраны в разделе диетическое питание.
Отдельно отвечу на вопрос, который мне задают про любые снеки без фритюра. Отказ от масляной ванны убирает жир, но не отменяет акриламид: он образуется в крахмалистых продуктах при температуре выше 120 градусов и при жарке, и при запекании. Это не повод не есть зерновые чипсы, это повод не считать их безусловно безопасной едой и держать их в рационе как перекус, а не как основу.
Как использовать
Порция задана упаковкой - 50 г, около 155 ккал. Пересыпать в тарелку не нужно, наоборот: из пачки съедается ровно пачка, из миски - сколько положили. Оптимальное место в дне - между приёмами пищи или как хрустящее дополнение к супу и салату вместо сухариков.
Хранят чипсы в закрытой упаковке в сухом месте: зерновая основа быстро набирает влагу и теряет хруст безвозвратно, поэтому вскрытую пачку доедают в тот же день. Греть и запекать смысла нет: продукт готов, а дополнительная обработка крахмалистой основы только усиливает образование акриламида.
Возможные побочные эффекты
- избыточная солевая нагрузка при нескольких пачках в день
- жажда после порции - следствие соли, а не состава
- переедание, если пересыпать в общую миску
Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Цельнозерновые чипсы купить в Алматы
Цельнозерновые чипсы купить в Алматы можно с доставкой в день заказа - привезём вместе с остальным заказом одной поездкой. По Казахстану отправляем СДЭК, срок 2-5 рабочих дней, оплата через Kaspi. Диетическое питание в Алматы мы возим напрямую от поставщиков и контролируем партии, поэтому состав и сроки годности соответствуют заявленным. Цена на чипсы - самая низкая в разделе, поэтому взять сразу три вкуса и выбрать свой обойдётся недорого. Соберите набор низкокалорийных чипсов через фильтр каталога и оформите заказ за пару минут.
Частые вопросы
Можно ли есть цельнозерновые чипсы при похудении?
Пачка 50 г даёт около 153-161 ккал и 1 г жира, поэтому вписать её в дневной бюджет калорий проще, чем обычные картофельные чипсы с их 266 ккал и 17 г жира на ту же массу. Продукт при этом остаётся снеком с высоким содержанием углеводов и соли, и заменить им полноценный приём пищи не получится. Работает он как контролируемая по объёму замена привычного перекуса.
Чем цельнозерновые чипсы отличаются от обычных?
Основное отличие - в жире и в основе: зерновые чипсы делают из рисовой и кукурузной крупы с минимальным количеством масла, поэтому в них 2 г жира на 100 г против 33,9 г у картофельных, а калорийность 306-322 против 532. Клетчатки чуть больше - 4 г против 3,1 г. По белку разницы практически нет, и это тот пункт, где маркетинг обычно преувеличивает.
В чём польза и вред цельнозерновых чипсов?
Плюс измерим и понятен: та же привычка хрустеть обходится вдвое дешевле по калориям и в семнадцать раз дешевле по жиру, а порционная пачка снимает вопрос переедания. Минусы тоже есть: это высокоуглеводный солёный снек, около 0,6 г соли на пачку, и в крахмалистых продуктах при температурной обработке выше 120 градусов образуется акриламид независимо от того, жарили их или запекали.
