Сироп низкокалорийный BioTech USA Zero 320 мл

Сироп низкокалорийный BioTech USA Zero 320 мл - жидкая сладкая добавка на воде, в которой около 9 ккал на 100 мл и ноль сахаров. Сладость дают эритрит, мальтит и сукралоза, густоту держит ксантановая камедь, поэтому консистенция заметно жиже привычного сиропа из супермаркета. В наличии три вкуса: кленовый сироп, клубника и шоколад. В Алматы BioTech USA Zero 320 мл чаще всего берут под кофе и панкейки.

Состав и калорийность

Состав у всех трёх вкусов построен по одной схеме, различаются только ароматизатор и добавки под конкретный профиль.

• Питьевая вода - основа
• Эритрит, мальтит и сукралоза - подсластители, три разных по интенсивности
• Ксантановая камедь - стабилизатор, отвечает за вязкость вместо сахара
• Ароматизатор, молочная кислота, соль
• Бензоат натрия - консервант

Дополнительно: у кленового - карамельный краситель, у шоколадного - какао-порошок и бамбуковая клетчатка, у клубничного - клетчатка и сухая клубника. Энергетическая ценность 8-9 ккал на 100 мл в зависимости от вкуса, жиров нет.

Три вкуса и куда они идут

• Кленовый сироп - под панкейки, вафли и овсянку, ближе всех к классической подаче
• Клубника - под сырники, творог, йогурт и домашние лимонады
• Шоколад - в кофе, к творогу и мороженому; единственный вкус с какао в составе

Аллергены и звёздочки на этикетке

На бутылке три заявления со звёздочками: sugar free, gluten free, lactose free. Сноска у производителя важная - вариант без глютена относится только к шоколадному и клубничному вкусу. У кленового ароматизатор содержит рожь, и при целиакии или непереносимости глютена этот вкус не подходит. Ещё один компонент, на который бывает индивидуальная реакция, - консервант бензоат натрия.

Противопоказания

• Непереносимость глютена - для кленового вкуса
• Индивидуальная непереносимость эритрита, мальтита, сукралозы или бензоата натрия
• Сахарный диабет - выбор вкуса и объём порции согласуйте со своим врачом
• Беременность, лактация и детский возраст - решение принимает наблюдающий врач

Другие форматы сладкого без сахара собраны в разделе сиропов.

Когда бутылка окупается

Смысл сиропа виден там, где сладкое идёт каждый день, а не по праздникам.

• Кофе с сиропом дома вместо кофейни: привычный вкус без 18 г сахара в чашке
• Панкейки и сырники по выходным, когда полить сверху хочется, а считать калории надо
• Пресный творог и натуральный йогурт, которые сами по себе не едятся
• Домашние лимонады и коктейли: жидкая форма расходится без осадка

Преимущества

• 8-9 ккал на 100 мл против 234-260 ккал у обычного панкейк-сиропа
• Сахаров ноль, жиров ноль
• Бутылка 320 мл с дозирующим носиком, порцию видно на глаз
• Три вкуса под разные сценарии, а не три оттенка одного
• Шоколадный и клубничный подходят тем, кто убирает глютен

Против жидкого подсластителя в каплях у сиропа два плюса: он даёт объём и пропитывает блюдо, а не только подслащивает. Против классического кленового сиропа - стократная разница по калориям при похожем сценарии подачи. Слабое место тоже понятное: сухих веществ мало, поэтому продукт заметно жиже привычного, и на панкейке он не лежит шапкой, а впитывается. Кому нужна густота сверху, смотрят в сторону топпингов.

Отдельно обращаю внимание на кленовый вкус. Надпись gluten free на бутылке стоит со звёздочкой, и звёздочка здесь не формальность: ароматизатор кленового профиля содержит рожь, а безглютеновыми производитель называет только шоколад и клубнику. Если глютен убран по медицинским показаниям, а не за компанию, кленовый вариант из выбора выпадает. Всем остальным разницы нет, состав в остальном одинаковый.

Как пользоваться бутылкой

Производитель порцию не нормирует и пишет просто: употребляйте по потребности. На практике ориентир - столовая ложка на чашку кофе или на порцию блюда. Перед каждым использованием бутылку интенсивно встряхивают: ксантановая камедь распределяется в воде неравномерно, и без встряхивания первая порция уходит слишком жидкой.

Сироп льют на готовое: кофе, кашу, творог, мороженое, протеиновые вафли, панкейки. В тесто он не идёт - ни объёма, ни структуры выпечке не даёт. Если нужна только сладость без вкуса и объёма, точнее сработает жидкий подсластитель в каплях.

Побочные эффекты

• Дискомфорт в кишечнике при большой порции: мальтит относится к сахарным спиртам
• Охлаждающее послевкусие, характерное для эритрита
• Индивидуальная реакция на ароматизатор или консервант конкретного вкуса

Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Хранение

Закрытую бутылку держат в прохладном сухом месте. После вскрытия - в холодильнике, замораживать нельзя. На холоде сироп густеет, но за несколько минут при комнатной температуре возвращается к рабочей вязкости. Срок годности указан на упаковке, хранить в недоступном для детей месте.

Безопасность

Описание носит справочный характер и не заменяет текст на этикетке. Состав и сноски отличаются от вкуса к вкусу, поэтому бутылку выбранной версии стоит прочитать целиком.

Купить сироп BioTech USA Zero 320 мл в Алматы

Купить сироп BioTech USA Zero 320 мл в Алматы можно с доставкой в день заказа, если оформить его до 13:00. По Казахстану отправляем курьерской службой за 2-5 рабочих дней, оплата через Kaspi. Возим напрямую от поставщика и следим за партиями, поэтому вкус и дата на бутылке соответствуют этикетке. Цена на Zero Syrup одинаковая для всех трёх вкусов, актуальное наличие видно в карточке. Выберите вкус под свой сценарий и добавьте в заказ.

Частые вопросы

Есть ли глютен в Zero Syrup?

Заявление gluten free производитель распространяет только на шоколадный и клубничный вкусы. У кленового ароматизатор содержит рожь, и это указано в составе. Поэтому при непереносимости глютена берут шоколад или клубнику, а кленовый вариант оставляют тем, кому ограничение не критично.

Зачем встряхивать сироп перед использованием?

Густоту здесь держит ксантановая камедь, а не сахар, и в воде она распределяется неравномерно. Без встряхивания первые порции идут жидкими, а к концу бутылки сироп становится тягучим. Производитель поэтому и пишет на упаковке про интенсивное встряхивание.

Подойдёт ли сироп для выпечки?

Для теста он не предназначен: сухих веществ в нём мало, объёма и структуры выпечке он не даёт, а сукралоза при длительном нагреве разрушается. Рабочая схема другая - пропитать или полить уже готовое изделие. Для теста берут объёмные заменители сахара на эритрите.